2014.09.13 Saturday

ホテルグリーンプラザ箱根のディナー

JUGEMテーマ:旅行

今夜のお宿は
仙石原温泉 ホテルグリーンプラザ箱根
姥子に宿泊するのは初めてです。 ロープウィの姥子駅から歩いても行けますが、送迎バスもあります。

今夜のディナーはホテル内にある「華の輪」にて和洋会席コースでした。

冷前菜
柿と生ハム 彩サラダ 静岡産アメーラトマトとチェリーモッツァレラ 鶏の香草風味オレンジマリネ


冷前菜

生ハムと柿がマッチしてて美味しいです。北海道からとりよせたというチェリーモッツァレラチーズが珍しい
素材の良さがきわだつ一皿でした。

温前菜
ペンネグラタン挽肉と野菜の煮込みソース カレー風味


グラタン

ペンネのグラタンって初めて。豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、セロリとじっくり炒めた野菜の甘味が絡まって最高
トマトソースと赤ワインで煮込んだというカレー風味の特製ラグーソースが絶品でした。

お造り
紅葉鯛 赤エビ 鮪


お造り

身がどれもぷりっぷりでした。添えられた焼き茄子が秋らしいですね。


台の物
鮟鱇(アンコウ)と松茸の木ノ子鍋 麦味噌仕立て


あんこう鍋

鮟鱇鍋の味噌仕立ては初めてです。 松茸も味がしっかりしてて秋だな〜〜って感じ


肉料理
ローストビーフ マッシュルームと西洋山葵ソース


ローストビーフ

西洋山葵ソースっていうのが箱根らしい。 マッシュルームも以外といけます。
ローストビーフがこんなんに柔らかく味がしっとりしているなんて感激しました。


松茸ご飯

ご飯

今年初の松茸ご飯です。箱根大根のお漬物とマッチして最高ですね。


デザート
フランス産栗とモカのケーキ フルーツ 洋ナシのジュレ


デザート

和洋解析ならではのデザートですね。 洋ナシのジュレは濃厚で美味しい
モカケーキの栗の風味がとっても良かったです。

おっと アルコールはプレモルの飲み比べセットでした

飲み比べセット

黒ビールにちょっとライムを絞って・・・・

お腹いっぱい ご馳走様でした。

明日は湖の方へ行きます(続く・・・)

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2014.06.21 Saturday

グアムリゾート婚その2 「テ・キエロ」で結婚パーティ

JUGEMテーマ:グルメ

グアムにあるレストラン「テ・キエロ」でパーティでした。グアム初の邸宅風独立型バンケットです。
ビーチに面した個室はとっても優雅で素敵でした。

まずはお外でウェルカムドリンクを頂きました

1テキエロパーティ

メニューのコースは ペルラ 真珠って意味だそうです。

アミューズ

魚介そとじ込めたコンソメジュレ カリフラワーピュレと共に

3アミューズ

サーモンの塩っけが丁度良くソースもジュレも美味しかったです

4コンソメゼリー

途中から運ばれてきたハートの形をしたウェディングケーキです。

2ハートのウェディングケーキ

新郎新婦のご両親もお口にあ〜〜んってするんですね♪


ここからは楽しい歓談〜〜〜 ビール ワインと堪能していきます

スープ
青リンゴの冷製スープ シャンパンジュレを添えて

リンゴのポタージュ

青リンゴのスープなんて初めてです。甘さもちょうど良く品のあるお味でした。

ロブスターのハーブグリル

ロブスター

大きいけど、大味ではなくちゃんと引き締まったお味。さすがです。

タロイモのパン

タロ芋のパン

最初なんで紫色なのかな〜って思って聞いてみたら、タロ芋だそうです。
ふっくらもちもちの食感で 温かくとても美味しかったです。

お口直しのソルベ

ソルベ

コース料理で口直しのソルベが出てきたのは久しぶりです。 いちじくっぽい味がしました。
爽やかで良いですね〜〜

牛フィレ肉のグリル

牛フィレ

これは文句ないでしょう。焼き加減はミディアムレアにしてもらいました。
かかってたソースもバツグンでしたね。

ケーキと季節のコンポート

ケーキ

季節のコンポート

かなりお腹いっぱいだけど、苺ショートはすなおなお味
コンポートに乗ってるクッキーっぽいものもマッチしてて美味しかったです。

とお〜〜〜っても綺麗なビーチを眺めながらのお食事
最高でした。
お食事の後は「マイクロネシアショッピングモール」へ
明日はいよいよオプショナルツアーへ行きます(続く・・・)


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2013.08.19 Monday

2013年夏 山形

JUGEMテーマ:日記・一般

お盆で山形に帰省したときにいただいたものの数々です。

初日に入った竹亭のヒレカツ定食

豚カツがくるまでにこ〜〜んなお鉢でごまをすりすりしながら待ちます

特性のごまだれ

きましたよ〜〜。ひれかつ3個。 ちなみに4個も選べます。

ヒレカツ定食

衣がサックサクでジューシー。 お新香は食べ放題です。
ご飯もおかわり自由。さっきすった胡麻に特性ソースたれを入れていただきます。

2日目のお昼にいただいた「冷やし胡麻味噌ラーメン」

冷やし味噌ラーメン

冷やしラーメンは東京でもだいぶ見られますが、冷やし胡麻味噌ラーメンは初めて
本当に冷たい。きゅうりと紅ショウガがのってて、辛し味噌がポイント。

鷹野湯温泉 パレス松風に泊まりました。

その時会食で出た「冷やししゃぶしゃぶ」

冷やししゃぶしゃぶ

これ。実に美味しいです。やわらかいお肉。
新鮮な白鷹野菜の食感もたまりません。オクラとか白髪ねぎとか山芋とあえててお洒落〜〜〜

いっぱい食べてきました〜〜〜

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2013.06.14 Friday

パン工房ホップ

ふらっとたちよったパン工房ホップ
もちっとした食感のツナロール
ストロベリーのコロネ
金時あんぱん



イートインしてみました。
ホットコーヒーもたた!!

どれもと〜っても美味しかったです。

こんな隠れ家みたいなパン屋さんがあるんですね。

横浜市泉区飯田町1653
JUGEMテーマ:グルメ


2012.11.03 Saturday

伊豆 「潮騒のリゾート ホテル海」のお料理

JUGEMテーマ:旅行

潮騒のリゾート ホテル海でいただいたお料理です。

栗のポタージュ

栗のポタージュ
パイ皮をスプーンで割ったとたん、ふわ〜〜っと栗の香りが本当にするんです。
ちょこっとですが、とっても美味しいですね。熱熱でした。

秋刀魚の大葉巻揚げ

秋刀魚

揚げ物も上品。 よく海老とかいかなんかが出てくるホテルがあるけど、けっこう手がこんでるな〜と思いました。食感も抜群です。

黒毛和牛の鍋仕立て

肉

伊豆は魚貝類が美味しいのはあたりまえですが、お肉も柔らかくて最高なんです。
きみおろしでいただきました。

むかごご飯

ご飯

ちょっと珍しいですね。ほっこりしてて美味しかった。添えられてた漬物もGood!

デザート

デザート

アイスが出たらいいな〜〜っと思ってたら、やはり抹茶アイスが出てきました。
ビワのコンポート スイートポテト クレープです。 器もかわいいですね。

こおの他、お作りや煮物等等、、、、満足です



そして 朝食

朝の個室
外には木々が見えて素適な個室です。

朝食
全体はこんな感じ。

サラダじゃなくて温野菜
温野菜
蒸してワサビドレッシングでいただきました。

とっても幸せ〜〜

再び内湯に入ってからお宿を9時に出発。
これから「虹の郷」へレッツゴ〜〜〜〜〜



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2012.05.06 Sunday

栃木限定 焼き餃子味ポテトチップス

JUGEMテーマ:グルメ


那須高原SAで買ったこれ。ばかウマ!!
ポテトチップス

ちょっとしょっぱいけど、パリパリしてて餃子の風味がいい感じです

2012.01.01 Sunday

味ひじき

JUGEMテーマ:グルメ

只今山形の温泉場。味ひじきを売ってたので、つい買ってしまった。
味ひじき
2011.10.23 Sunday

ホテルミラコスタ内レストラン「シルクロードガーデン」

JUGEMテーマ:日記・一般

10周年を迎えた東京ディズニーシーに行ってきました。

エントランス

お昼はホテルミラコスタ(R)内にある中華料理「シルクロードガーデン」
わりとすんなり予約できましたね。

前菜
前菜
海老がぷりぷりというよりは、ほっこりしてるんです。クワイのような食感。面白いです。

この日はアラカルトにしました。5種類選んで4人でシェア。

芝海老のゴマかけソース
芝海老のゴマかけ
じつに胡麻ソースが美味しい。ちょぉ〜〜っと甘いけど、芝海老にかけるとは・・・

白身魚のガーリック焼き
白身魚のガーリック焼き
そんなにガーリっクがきつくない。たっぷりのネギが良い。この日はかなり銀杏が使われてましたね。

豆腐とツナのあんかけ
旬の野菜
これも銀杏たっぷり。なんか帆立がいい感じに入ってる。お豆腐は抜群!!

豚肉の唐揚げ甘酢あん
豚肉のからあげ
豚肉は上品に揚げてあります。白ワインとかにもあいそう。


あんかけ焼きそば
あんかけ焼きそば
ここまででもけっこうお腹いっぱいになるんだけど、あっさり食べられちゃいます。
麺は少しだけやわらかい。なので、あんがよくからんで美味しいです。

最後は胡麻味のプリンを頼んだかな。

ここのロビーから見るディズニーのショーもなかなか良いですね。
ショー


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ディズニー周辺のホテル

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東京ディズニーリゾート

2011.10.08 Saturday

ニッコー・サンセット・ビーチBBQ

JUGEMテーマ:グルメ

グアム旅行の最終日。ニッコーホテル内にある「ニッコー・サンセット・ビーチBBQ」でディナーです。
目の前にあるグリルで各自が焼きます。
バーベキュー

この海老が最高!!
バーベキュー

缶ビール飲み放題。お野菜、チキン、カルビはおかわりし放題!!

ダンスショーそのものは平凡だけど、お肉はとびっきり美味しい〜〜〜。
とうもろこしや、ポテトフライもしつこくなっくGood。

席も広いので予約しやすいかな。




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2011.10.07 Friday

「パーム・カフェ」 イン グアム

JUGEMテーマ:グルメ

グアム2日目の夜は「アウトリガー・グアムリゾートホテル」内にある「パーム・カフェ」
窓際のテーブルを予約してもらったんだけど、夜だったから、あまり関係なかったかな。
注文したヌードルとか、サラダは今一だったんだけど、お魚料理はけっこういけました。

パロット・フィッシュ
魚料理
$24.95
フライか蒸し焼きを選べます。もちろん蒸してもらいました。
このお魚、ハワイあたりではけっこう食材として食べられてるらしいですね。
尻尾が緑色だったからびっくりしちゃいました。
でも、けっこういけます。特につけあわせのマッシュポテトがGOOD!!

ここはバンド演奏が入るんだけど、ど〜〜も高校生バンドみたいで、演奏が今一。。。。

ちょっと現地のお味にふれるのにはいいかな。



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