2014.09.13 Saturday
ホテルグリーンプラザ箱根のディナー
JUGEMテーマ:旅行
今夜のお宿は
仙石原温泉 ホテルグリーンプラザ箱根
姥子に宿泊するのは初めてです。 ロープウィの姥子駅から歩いても行けますが、送迎バスもあります。
今夜のディナーはホテル内にある「華の輪」にて和洋会席コースでした。
冷前菜
柿と生ハム 彩サラダ 静岡産アメーラトマトとチェリーモッツァレラ 鶏の香草風味オレンジマリネ
生ハムと柿がマッチしてて美味しいです。北海道からとりよせたというチェリーモッツァレラチーズが珍しい
素材の良さがきわだつ一皿でした。
温前菜
ペンネグラタン挽肉と野菜の煮込みソース カレー風味
ペンネのグラタンって初めて。豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、セロリとじっくり炒めた野菜の甘味が絡まって最高
トマトソースと赤ワインで煮込んだというカレー風味の特製ラグーソースが絶品でした。
お造り
紅葉鯛 赤エビ 鮪
身がどれもぷりっぷりでした。添えられた焼き茄子が秋らしいですね。
台の物
鮟鱇(アンコウ)と松茸の木ノ子鍋 麦味噌仕立て
鮟鱇鍋の味噌仕立ては初めてです。 松茸も味がしっかりしてて秋だな〜〜って感じ
肉料理
ローストビーフ マッシュルームと西洋山葵ソース
西洋山葵ソースっていうのが箱根らしい。 マッシュルームも以外といけます。
ローストビーフがこんなんに柔らかく味がしっとりしているなんて感激しました。
松茸ご飯
今年初の松茸ご飯です。箱根大根のお漬物とマッチして最高ですね。
デザート
フランス産栗とモカのケーキ フルーツ 洋ナシのジュレ
和洋解析ならではのデザートですね。 洋ナシのジュレは濃厚で美味しい
モカケーキの栗の風味がとっても良かったです。
おっと アルコールはプレモルの飲み比べセットでした
黒ビールにちょっとライムを絞って・・・・
お腹いっぱい ご馳走様でした。
明日は湖の方へ行きます(続く・・・)
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2014.06.21 Saturday
グアムリゾート婚その2 「テ・キエロ」で結婚パーティ
JUGEMテーマ:グルメ
グアムにあるレストラン「テ・キエロ」でパーティでした。グアム初の邸宅風独立型バンケットです。
ビーチに面した個室はとっても優雅で素敵でした。
まずはお外でウェルカムドリンクを頂きました
メニューのコースは ペルラ 真珠って意味だそうです。
アミューズ
魚介そとじ込めたコンソメジュレ カリフラワーピュレと共に
サーモンの塩っけが丁度良くソースもジュレも美味しかったです
途中から運ばれてきたハートの形をしたウェディングケーキです。
新郎新婦のご両親もお口にあ〜〜んってするんですね♪
ここからは楽しい歓談〜〜〜 ビール ワインと堪能していきます
スープ
青リンゴの冷製スープ シャンパンジュレを添えて
青リンゴのスープなんて初めてです。甘さもちょうど良く品のあるお味でした。
ロブスターのハーブグリル
大きいけど、大味ではなくちゃんと引き締まったお味。さすがです。
タロイモのパン
最初なんで紫色なのかな〜って思って聞いてみたら、タロ芋だそうです。
ふっくらもちもちの食感で 温かくとても美味しかったです。
お口直しのソルベ
コース料理で口直しのソルベが出てきたのは久しぶりです。 いちじくっぽい味がしました。
爽やかで良いですね〜〜
牛フィレ肉のグリル
これは文句ないでしょう。焼き加減はミディアムレアにしてもらいました。
かかってたソースもバツグンでしたね。
ケーキと季節のコンポート
かなりお腹いっぱいだけど、苺ショートはすなおなお味
コンポートに乗ってるクッキーっぽいものもマッチしてて美味しかったです。
とお〜〜〜っても綺麗なビーチを眺めながらのお食事
最高でした。
お食事の後は「マイクロネシアショッピングモール」へ
明日はいよいよオプショナルツアーへ行きます(続く・・・)
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2013.08.19 Monday
2013年夏 山形
JUGEMテーマ:日記・一般
お盆で山形に帰省したときにいただいたものの数々です。
初日に入った竹亭のヒレカツ定食
豚カツがくるまでにこ〜〜んなお鉢でごまをすりすりしながら待ちます
きましたよ〜〜。ひれかつ3個。 ちなみに4個も選べます。
衣がサックサクでジューシー。 お新香は食べ放題です。
ご飯もおかわり自由。さっきすった胡麻に特性ソースたれを入れていただきます。
2日目のお昼にいただいた「冷やし胡麻味噌ラーメン」
冷やしラーメンは東京でもだいぶ見られますが、冷やし胡麻味噌ラーメンは初めて
本当に冷たい。きゅうりと紅ショウガがのってて、辛し味噌がポイント。
鷹野湯温泉 パレス松風に泊まりました。
その時会食で出た「冷やししゃぶしゃぶ」
これ。実に美味しいです。やわらかいお肉。
新鮮な白鷹野菜の食感もたまりません。オクラとか白髪ねぎとか山芋とあえててお洒落〜〜〜
いっぱい食べてきました〜〜〜
2013.06.14 Friday
パン工房ホップ
ふらっとたちよったパン工房ホップ
もちっとした食感のツナロール
ストロベリーのコロネ
金時あんぱん
イートインしてみました。
ホットコーヒーもたた!!
どれもと〜っても美味しかったです。
こんな隠れ家みたいなパン屋さんがあるんですね。
横浜市泉区飯田町1653
もちっとした食感のツナロール
ストロベリーのコロネ
金時あんぱん
イートインしてみました。
ホットコーヒーもたた!!
どれもと〜っても美味しかったです。
こんな隠れ家みたいなパン屋さんがあるんですね。
横浜市泉区飯田町1653
JUGEMテーマ:グルメ
2012.11.03 Saturday
伊豆 「潮騒のリゾート ホテル海」のお料理
JUGEMテーマ:旅行
潮騒のリゾート ホテル海でいただいたお料理です。
栗のポタージュ
パイ皮をスプーンで割ったとたん、ふわ〜〜っと栗の香りが本当にするんです。
ちょこっとですが、とっても美味しいですね。熱熱でした。
秋刀魚の大葉巻揚げ
揚げ物も上品。 よく海老とかいかなんかが出てくるホテルがあるけど、けっこう手がこんでるな〜と思いました。食感も抜群です。
黒毛和牛の鍋仕立て
伊豆は魚貝類が美味しいのはあたりまえですが、お肉も柔らかくて最高なんです。
きみおろしでいただきました。
むかごご飯
ちょっと珍しいですね。ほっこりしてて美味しかった。添えられてた漬物もGood!
デザート
アイスが出たらいいな〜〜っと思ってたら、やはり抹茶アイスが出てきました。
ビワのコンポート スイートポテト クレープです。 器もかわいいですね。
こおの他、お作りや煮物等等、、、、満足です
そして 朝食
外には木々が見えて素適な個室です。
全体はこんな感じ。
サラダじゃなくて温野菜
蒸してワサビドレッシングでいただきました。
とっても幸せ〜〜
再び内湯に入ってからお宿を9時に出発。
これから「虹の郷」へレッツゴ〜〜〜〜〜
一休.com 潮騒のリゾート ホテル海 伊東温泉のホテル 紅葉が見えるお部屋プラン 一休.comで人気のホテル・旅館ランキング |
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2011.10.23 Sunday
ホテルミラコスタ内レストラン「シルクロードガーデン」
JUGEMテーマ:日記・一般
10周年を迎えた東京ディズニーシーに行ってきました。
お昼はホテルミラコスタ(R)内にある中華料理「シルクロードガーデン」
わりとすんなり予約できましたね。
前菜
海老がぷりぷりというよりは、ほっこりしてるんです。クワイのような食感。面白いです。
この日はアラカルトにしました。5種類選んで4人でシェア。
芝海老のゴマかけソース
じつに胡麻ソースが美味しい。ちょぉ〜〜っと甘いけど、芝海老にかけるとは・・・
白身魚のガーリック焼き
そんなにガーリっクがきつくない。たっぷりのネギが良い。この日はかなり銀杏が使われてましたね。
豆腐とツナのあんかけ
これも銀杏たっぷり。なんか帆立がいい感じに入ってる。お豆腐は抜群!!
豚肉の唐揚げ甘酢あん
豚肉は上品に揚げてあります。白ワインとかにもあいそう。
あんかけ焼きそば
ここまででもけっこうお腹いっぱいになるんだけど、あっさり食べられちゃいます。
麺は少しだけやわらかい。なので、あんがよくからんで美味しいです。
最後は胡麻味のプリンを頼んだかな。
ここのロビーから見るディズニーのショーもなかなか良いですね。
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2011.10.08 Saturday
ニッコー・サンセット・ビーチBBQ
JUGEMテーマ:グルメ
グアム旅行の最終日。ニッコーホテル内にある「ニッコー・サンセット・ビーチBBQ」でディナーです。
目の前にあるグリルで各自が焼きます。
この海老が最高!!
缶ビール飲み放題。お野菜、チキン、カルビはおかわりし放題!!
ダンスショーそのものは平凡だけど、お肉はとびっきり美味しい〜〜〜。
とうもろこしや、ポテトフライもしつこくなっくGood。
席も広いので予約しやすいかな。
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2011.10.07 Friday
「パーム・カフェ」 イン グアム
JUGEMテーマ:グルメ
グアム2日目の夜は「アウトリガー・グアムリゾートホテル」内にある「パーム・カフェ」
窓際のテーブルを予約してもらったんだけど、夜だったから、あまり関係なかったかな。
注文したヌードルとか、サラダは今一だったんだけど、お魚料理はけっこういけました。
パロット・フィッシュ
$24.95
フライか蒸し焼きを選べます。もちろん蒸してもらいました。
このお魚、ハワイあたりではけっこう食材として食べられてるらしいですね。
尻尾が緑色だったからびっくりしちゃいました。
でも、けっこういけます。特につけあわせのマッシュポテトがGOOD!!
ここはバンド演奏が入るんだけど、ど〜〜も高校生バンドみたいで、演奏が今一。。。。
ちょっと現地のお味にふれるのにはいいかな。
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